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    来源:互联网 由 季末才寂莫 贡献 责任编辑:王小亮  
    3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋!别错过!~!

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    平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间,时间太短不容易入味,蛋黄也不会流油。大家都吃过流油的蛋黄,流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋,可一想到要腌制很长时间,也把握不好,太长了容易变臭,太短了又不入味,真是麻烦。

    这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋,只需要3天时间。做法非常简单,保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。

    懒人版五香咸鸡蛋

    原料:

    鸡蛋2个(可以多放几个),米醋1瓶,盐一小把,五香粉一小把

    步骤:

    1、把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋。

    2、米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。

    3、浸泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软。

    4、用清水把泡软的蛋壳冲掉

    5、蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了。

    6、盐和五香粉放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐。

    7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。

    8、用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方。

    9、放置3天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油。

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